Kolay Tarhana Yapımı Nasıl Olur

Kolay Tarhana Yapımı

Tarhana, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilen tarhana, yapımı oldukça kolay bir yemektir. İşte, kolay tarhana yapımı için adım adım tarif:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:

  1. Bulguru bir kaseye alın ve üzerine ılık su ekleyin. Bulgur suyunu çekene kadar bekletin.
  2. Yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine un ekleyin. Unu yoğurda yedirin.
  3. Suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynayan suya bulguru ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
  4. Bulgur piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  5. Soğuyan bulgura yoğurtlu karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
  6. Tarhanaya domates salçası, biber salçası, tuz, karabiber, kimyon, nane, kekik ve pul biberi ekleyin.
  7. Tarhanayı iyice karıştırın ve hava almayacak şekilde bir kavanoza koyun.
  8. Tarhanayı serin ve karanlık bir yerde 1 hafta bekletin.
  9. 1 hafta sonra tarhana kullanıma hazır hale gelir.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi