Domates Çorbası Kolay

Domates Çorbası: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif

Domates çorbası, dünyanın dört bir yanında sevilen ve sıklıkla tüketilen bir çorbadır. Hazırlaması kolay ve lezzetli olması nedeniyle özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilir. Domates çorbası, taze domatesler veya konserve domateslerle yapılabilir. Ayrıca, farklı sebzeler ve baharatlar eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.

Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (incecik doğranmış)
  • 1 adet havuç (incecik doğranmış)
  • 1 adet kereviz sapı (incecik doğranmış)
  • 1 su bardağı domates suyu
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı fesleğen
  • 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Zeytinyağını orta boy bir tencerede orta ateşte ısıtın.
  2. Soğanı, sarımsağı, kırmızı biberi, havucu ve kerevizi ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  3. Domates suyu, suyu, domates salçasını, tuzu, karabiberi, kekiği ve fesleğeni ekleyin.
  4. Çorbayı kaynatın ve ardından kısık ateşte 15 dakika pişirin.
  5. Çorbayı bir blender veya mutfak robotunda pürüzsüz hale getirin.
  6. Çorbayı tekrar tencereye alın ve krema ve Parmesan peyniri ekleyin.
  7. Çorbayı tekrar ısıtın ve servis yapın.

Domates Çorbası ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi