Dünyanın En Kolay Tatlısı
Tatlılar, birçok insanın vazgeçilmezidir. Ancak, bazı tatlılar yapmak için çok fazla zaman ve emek gerektirir. Bu nedenle, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilecek tatlılar oldukça popülerdir. Dünyanın en kolay tatlısı olarak kabul edilen tatlılardan biri de sütlaçtır. Sütlaç, süt, pirinç, şeker ve tarçın ile hazırlanan bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolaydır ve çok kısa sürede hazırlanabilir.
Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
- Pirinci yıkayın ve süte ekleyin.
- Şekeri de süte ekleyin ve karıştırın.
- Tencereyi kısık ateşe alın ve sütlacı sürekli karıştırarak pişirin.
- Sütlaç koyulaşmaya başlayınca tarçını ekleyin ve karıştırın.
- Sütlaç piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan sütlacı buzdolabına koyun ve en az 2 saat bekletin.
- Sütlaç iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Sütlaç Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Sütlacı yaparken kullandığınız pirincin kalitesi çok önemlidir. İyi kaliteli bir pirinç kullanırsanız, sütlaç daha lezzetli olacaktır.
- Sütlacı pişirmeden önce pirinci mutlaka yıkamalısınız. Bu sayede pirinçteki nişasta gider ve sütlaç daha pürüzsüz olur.
- Sütlacı kısık ateşte pişirmelisiniz. Aksi takdirde sütlaç dibi tutabilir.
- Sütlacı sürekli karıştırarak pişirmelisiniz. Bu sayede sütlaç topaklanmaz.
- Sütlaç piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakmalısınız. Soğuyan sütlacı buzdolabına koyup en az 2 saat bekletmelisiniz. Bu sayede sütlaç daha lezzetli olur.
Sütlaç Servisi
Sütlacı servis ederken üzerine tarçın veya kakao serpebilirsiniz. Ayrıca, sütlacı meyve parçalarıyla da süsleyebilirsiniz. Sütlacı soğuk veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
Sütlaç Faydaları
Sütlaç, oldukça besleyici bir tatlıdır. Sütlaçta bulunan süt, protein, kalsiyum ve vitamin açısından zengindir. Pirinç ise karbonhidrat ve lif açısından zengindir. Sütlaç, bu nedenle hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlıdır.
Sütlaçla İlgili Faydalı Siteler