Kolay Tepsi Kurabiyesi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık
Tepsi kurabiyesi, her yaştan insanın severek tükettiği, yapımı kolay ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan tepsi kurabiyesi, aynı zamanda misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çocuklarınızın okul beslenme çantasına koyabileceğiniz pratik bir seçenektir.
Tepsi Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Tepsi kurabiyesi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Büyük bir kasede tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilya özünü ekleyip iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
- Islak malzemelerin üzerine kuru malzemeleri azar azar ekleyerek karıştırın.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir tezgahta açın ve istediğiniz şekillerde kesin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kurabiyelerin kenarları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri tel ızgarada soğutun.
Tepsi Kurabiyesi Çeşitleri
Tepsi kurabiyesi, temel tarifine ek olarak farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. En popüler tepsi kurabiyesi çeşitleri şunlardır:
- Çikolatalı tepsi kurabiyesi: Hamura kakao tozu veya eritilmiş çikolata eklenerek yapılır.
- Fındıklı tepsi kurabiyesi: Hamura fındık parçaları eklenerek yapılır.
- Meyveli tepsi kurabiyesi: Hamura kuru meyve parçaları veya reçel eklenerek yapılır.
- Tarçınlı tepsi kurabiyesi: Hamura tarçın eklenerek yapılır.
- Hindistan cevizli tepsi kurabiyesi: Hamura hindistan cevizi rendesi eklenerek yapılır.
Tepsi Kurabiyesi Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Tereyağı ve yumurta oda sıcaklığında olmalıdır. Bu, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Hamuru fazla yoğurmayın. Aksi takdirde kurabiyeler sert olur.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hemen kesmeyin. Aksi takdirde kurabiyeler dağılır.
- Kurabiyeleri tel ızgarada soğutun. Bu, kurabiyelerin daha uzun süre taze kalmasını sağlar.
Tepsi Kurabiyesi Saklama Koşulları
Tepsi kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3-4 gün saklanabilir. Dondurucuda ise 2-3 ay saklanabilir. Dondurucudan çıkardıktan sonra kurabiyeleri oda sıcaklığında 1-2 saat bekletin.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar
- Tepsi Kurabiyesi Tarifi: https://www.nefisyemektarifleri.com/tepsi-kurabiyesi-tarifi/
- Tepsi Kurabiyesi Çeşitleri: https://www.mutfaktakal.com/tepsi-kurabiyesi-cesitleri/
- Tepsi Kurabiyesi Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler: https://www.yemek.com/tepsi-kurabiyesi-yaparken-dikkat-edilmesi-gerekenler/
- Tepsi Kurabiyesi Saklama Koşulları: https://www.gidahatti.com/tepsi-kurabiyesi-saklama-kosullari/