Peynirli Kolay Poğaça Hamur Işleri

Peynirli Kolay Poğaça Hamur İşleri

Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Peynirli poğaça ise, poğaçaların en sevilenlerindendir. Yapımı oldukça kolay olan peynirli poğaçayı, evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 yumurta sarısı (üzeri için)

Yapılışı:

  1. Ilık sütü, şekeri ve mayayı bir kaseye alın. Mayanın erimesini bekleyin.
  2. Yumurta, sıvı yağ, tuz ve unu bir başka kaseye alın. Maya eridikten sonra, bu karışıma ekleyin.
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamuru üzerini nemli bir bezle örterek, mayalanmaya bırakın.
  5. Hamur mayalandıktan sonra, bezelere ayırın.
  6. Bezeleri açarak, içine peynirli harcı koyun.
  7. Poğaçaları kapatıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  8. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
  10. Ilık veya soğuk olarak servis edin.

Peynirli Harç İçin:

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi