Pratik Kolay Poğaça Tarifi
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde servis edilebilir. Ayrıca, çay saatlerinin de vazgeçilmezidir. Poğaça yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, en pratik ve kolay poğaça tarifi, mayalı poğaça tarifidir.
Mayalı Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Mayalı Poğaça Tarifi Yapılışı:
- Ilık sütü, şekeri ve mayayı bir kaseye alın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin.
- Yumurta, sıvı yağ, tuz ve unu bir başka kaseye alın.
- Maya karışımını unlu karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamuru yumuşak ve elastik bir hale gelene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp, 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın.
- Bezeleri yuvarlayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarıp, soğumaya bırakın.
Pratik Kolay Poğaça Tarifi Püf Noktaları:
- Poğaça hamurunu yoğururken, hamurun ele yapışmaması için un kullanabilirsiniz.
- Poğaçaları fırına vermeden önce, üzerlerine yumurta sarısı sürerseniz, daha parlak ve lezzetli olurlar.
- Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra, üzerlerine tereyağı sürebilirsiniz. Bu, poğaçaların daha yumuşak olmasını sağlar.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar: