Kolay Basit Poğaça Tarifi
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde servis edilebilir. Ayrıca, çay saatlerinin de vazgeçilmezidir. Poğaça yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, en kolay ve basit poğaça tarifi aşağıdaki gibidir:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
Yapılışı:
- Ilık süt, ılık su, şeker ve mayayı bir kaseye alın. Mayanın erimesini bekleyin.
- Tuz ve sıvı yağı ekleyin.
- Unu azar azar ekleyerek yoğurun.
- Hamuru yumuşak ve elastik bir hale gelene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın.
- Bezeleri yuvarlayıp yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
- Poğaçaların üzerini yumurta sarısı ile sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Poğaçaları pişirmeden önce üzerlerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
- Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürebilirsiniz.
- Poğaçaları hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: