Kolay Borek Tarıfı

Kolay Borek Tarifi

Borek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çeşitli malzemelerle hazırlanabilen borek, hem kahvaltıda hem de akşam yemeklerinde sıklıkla tüketilir. Kolay borek tarifi arayanlar için işte adım adım anlatımıyla nefis bir borek tarifi:

Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

  1. Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4 eşit parçaya kesin.
  2. Bir kasede süt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve karabiberi çırpın.
  3. Yufkaları tek tek bu karışıma batırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  4. Her bir yufkanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir ve kıyılmış maydanoz serpin.
  5. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra fırını 180 dereceye ayarlayın ve boreği yaklaşık 30 dakika pişirin.
  6. Borek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika kadar dinlendirin.
  7. Ilık veya soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları:

  • Yufkaları süt ve sıvı yağ karışımına batırırken çok fazla bekletmeyin, aksi takdirde yufkalar dağılabilir.
  • Boreği fırına vermeden önce üzerine biraz sıvı yağ gezdirin, bu sayede borek daha çıtır çıtır olur.
  • Boreği fırından çıkardıktan sonra üzerini bir bezle örtün ve 10 dakika kadar dinlendirin, bu sayede borek daha yumuşak olur.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi