Kolay Pancar Turşusu Tarifi
Pancar turşusu, pancarın sirke, su ve baharatlarla fermente edilmesiyle yapılan bir turşudur. Pancar turşusu, genellikle meze olarak veya salatalarda kullanılır. Ayrıca, pancar turşusu suyu da içilebilir. Pancar turşusu, sağlık açısından da birçok faydaya sahiptir. Pancar turşusu, sindirimi kolaylaştırır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansere karşı koruma sağlar.
Pancar Turşusu Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo pancar
- 1 su bardağı sirke
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 diş sarımsak
- 1 defne yaprağı
- 1 tane karanfil
- 1 tane yenibahar
Pancar Turşusu Tarifi Yapılışı
- Pancarları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Pancarları rendeleyin veya incecik doğrayın.
- Bir tencereye sirke, su, tuz, şeker, sarımsak, defne yaprağı, karanfil ve yenibaharı koyun.
- Tencereyi ocağa alın ve kaynatın.
- Kaynayan turşu suyunu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan turşu suyunu pancarların üzerine dökün.
- Pancarları turşu kavanozuna koyun ve kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
- Pancar turşusunu serin ve karanlık bir yerde 1 hafta bekletin.
- 1 hafta sonra pancar turşusu hazır hale gelir.
Pancar Turşusu Faydaları
- Pancar turşusu, sindirimi kolaylaştırır.
- Pancar turşusu, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Pancar turşusu, kansere karşı koruma sağlar.
- Pancar turşusu, kalp sağlığını korur.
- Pancar turşusu, kan basıncını düşürür.
- Pancar turşusu, kolesterolü düşürür.
- Pancar turşusu, diyabet riskini azaltır.
- Pancar turşusu, kilo vermeye yardımcı olur.
- Pancar turşusu, cilt sağlığını korur.
- Pancar turşusu, saç sağlığını korur.
Pancar Turşusu ile İlgili Faydalı Siteler
Pancar Turşusu ile İlgili Faydalı Dosyalar