Kolay Pandispanya Hamuru

Kolay Pandispanya Hamuru

Pandispanya, yumurta, şeker ve un kullanılarak yapılan hafif ve kabarık bir kektir. Genellikle pasta ve keklerin tabanında kullanılır, ancak tek başına da servis edilebilir. Pandispanya hamuru yapmak oldukça kolaydır ve birkaç basit adımda hazırlanabilir.

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
  2. 20 cm’lik bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
  3. Yumurtaları ve şekeri bir kaseye alın ve mikserle yüksek hızda çırpın.
  4. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
  5. Süt ve sıvı yağı ayrı bir kasede karıştırın.
  6. Unlu karışımı yumurtalı karışıma azar azar ekleyin ve mikserle düşük hızda çırpın.
  7. Sütlü karışımı da azar azar ekleyin ve mikserle düşük hızda çırpın.
  8. Hamuru hazırlanan kek kalıbına dökün ve fırında 30-35 dakika pişirin.
  9. Pandispanya piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

  • Pandispanya hamurunu yaparken yumurtaların oda sıcaklığında olması önemlidir.
  • Yumurtaları ve şekeri yüksek hızda çırpmak, pandispanyanın kabarmasını sağlar.
  • Unu azar azar eklemek ve düşük hızda çırpmak, pandispanyanın pürüzsüz olmasını sağlar.
  • Süt ve sıvı yağı da azar azar eklemek ve düşük hızda çırpmak, pandispanyanın homojen olmasını sağlar.
  • Pandispanyayı fırında fazla pişirmemek önemlidir. Pandispanya piştikten sonra fırından çıkarıldığında ortası hafif nemli olmalıdır.
  • Pandispanya tamamen soğuduktan sonra servis edilebilir.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi