Starbucks Belçika Çikolatalı Pasta Tarifi

Starbucks Belçika Çikolatalı Pasta Tarifi

Starbucks Belçika çikolatalı pasta, zengin ve lezzetli bir çikolatalı pastadır. Belçika çikolatası, krema ve tereyağı ile yapılır ve çikolatalı ganaj ile kaplanır. Bu pasta, özel günler için veya sadece kendinizi şımartmak için mükemmeldir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı kakao tozu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

Çikolatalı Ganaj İçin:

  • 1 su bardağı Belçika çikolatası, doğranmış
  • 1/2 su bardağı krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

  1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. 20 cm’lik bir pasta kalıbını yağlayın ve unlayın.
  2. Büyük bir kasede un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  3. Orta büyüklükte bir kasede süt, eritilmiş tereyağı, yumurta, yumurta sarısı ve vanilya özünü çırpın.
  4. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Aşırı karıştırmayın.
  5. Hamuru hazırlanan pasta kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika veya bir kürdan batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin.
  6. Pastayı fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Çikolatalı Ganaj Yapımı:

  1. Orta büyüklükte bir kasede çikolata, krema ve tereyağını birleştirin.
  2. Kaseyi bir tencereye yerleştirin ve tencereye su ekleyin. Su, kaseye değmemelidir.
  3. Tencereyi orta ateşte ısıtın ve çikolata eriyene kadar karıştırın.
  4. Çikolatalı ganajı ocaktan alın ve 5 dakika kadar soğumaya bırakın.

Servis:

  1. Soğuyan pastayı servis tabağına alın.
  2. Çikolatalı ganajı pastanın üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
  3. Pastayı buzdolabında en az 2 saat soğutun.
  4. Soğuyan pastayı dilimler halinde kesin ve servis yapın.

Faydalı Siteler:

Yayımlandı

kategorisi