Kolay ve Değişik Pasta Tarifleri
Pasta, özel günlerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Sevdiklerinizle birlikte keyifle yiyebileceğiniz, lezzetli ve şık bir pasta yapmak istiyorsanız, işte size birkaç kolay ve değişik pasta tarifi:
1. Çikolatalı Kek Pasta
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı çikolata parçacığı
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Süt, sıvı yağ ve yumurtayı ayrı bir kasede çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Çikolata parçacıklarını ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı kek kalıbına dökün ve fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
2. Meyveli Tart
Malzemeler:
- 1 paket hazır tart hamuru
- 1 su bardağı çilek
- 1 su bardağı böğürtlen
- 1 su bardağı ahududu
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Tart hamurunu açın ve tart kalıbına yerleştirin.
- Hamurun üzerine çatalla birkaç delik açın.
- Tartı fırında 15-20 dakika pişirin.
- Tart piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Kremayı, pudra şekerini ve vanilyayı bir kasede çırpın.
- Soğuyan tartın üzerine kremayı yayın.
- Meyveleri tartın üzerine dizin.
- Tartı buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Soğuyan tartı servis edebilirsiniz.
3. Cheesecake
Malzemeler:
- 1 paket graham kraker bisküvisi
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 paket krem peynir
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Graham kraker bisküvilerini rondodan geçirin.
- Eritilmiş tereyağını bisküvi kırıntılarına ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı cheesecake kalıbına yayın ve sıkıca bastırın.
- Krem peynirini ve şekeri bir kasede çırpın.
- Unu, yumurtayı, yumurta sarısını, ekşi kremayı ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı bisküvili taban üzerine dökün.
- Cheesecake’i fırında 45-50 dakika pişirin.
- Cheesecake piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan cheesecake’i buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Soğuyan cheesecake’i servis edebilirsiniz.
4. Tiramisu
Malzemeler:
- 1 paket ladyfinger bisküvisi
- 1 su bardağı sıcak kahve
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1 paket krem peynir
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı:
- Ladyfinger bisküvilerini sıcak kahveye batırın.
- Bisküvileri tek sıra halinde bir fırın tepsisine dizin.
- Krem peynirini ve şekeri bir kasede çırpın.
- Unu, yumurtayı, yumurta sarısını, ekşi kremayı ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı bisküvilerin üzerine yayın.
- Tiramisuyu buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Soğuyan tiramisuyu kakao tozu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
5. Profiterol
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3 yumurta
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı çikolata sosu
Yapılışı:
- Fırını 200 dereceye ayarlayın.
- Bir tencereye su, tereyağı ve tuzu koyun ve kaynatın.
- Kaynayan suya unu ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
- Hamur toparlanıp tencerenin kenarından ayrılınca ocaktan alın.
- Hamuru bir kaseye alın ve yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın.
- Hamuru sıkma torbasına koyun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkın.
- Profiterolü fırında 20-25 dakika pişirin.
- Profiterol piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Kremayı, pudra şekerini ve vanilyayı bir kasede çırpın.
- Soğuyan profiterolün içini krema ile doldurun.
- Profiterolü çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Faydalı Siteler ve Dosyalar:
- Pasta Tarifleri
- [Pasta Yapımı İpuçları](https://www.mutfaktakal.com/pasta-yapimi-ipuc