Kolay Ve Sağlıklı Yemekler

Kolay ve Sağlıklı Yemekler

Sağlıklı beslenmek, genel sağlığınız ve zindeliğiniz için önemlidir. Ancak sağlıklı yemekler hazırlamak zaman alıcı ve zor olabilir. Bu makalede, kolay ve sağlıklı yemekler hazırlamanıza yardımcı olacak ipuçları ve tarifler bulacaksınız.

Sağlıklı Yemekler Hazırlamanın İpuçları

  • Meyve ve sebzeleri bolca tüketin. Meyve ve sebzeler, vitamin, mineral ve lif açısından zengindir. Ayrıca, antioksidan içerirler ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlarlar.
  • Tam tahıllı gıdaları tercih edin. Tam tahıllı gıdalar, rafine edilmiş tahıllardan daha fazla lif, vitamin ve mineral içerir. Ayrıca, daha uzun süre tok tutarlar.
  • Yağsız protein kaynaklarını seçin. Yağsız protein kaynakları arasında tavuk, balık, fasulye, mercimek ve tofu bulunur. Bu gıdalar, kas kütlesini korumak ve kilo vermeye yardımcı olmak için önemlidir.
  • Şekerli içeceklerden kaçının. Şekerli içecekler, boş kaloriler içerir ve kilo alımına neden olabilir. Su, şekersiz çay veya kahve gibi sağlıklı içecekler tercih edin.
  • Porsiyon boyutlarına dikkat edin. Porsiyon boyutları, son yıllarda önemli ölçüde artmıştır. Bu, kilo alımına ve obeziteye katkıda bulunmuştur. Porsiyon boyutlarınıza dikkat edin ve aşırı yemekten kaçının.

Kolay ve Sağlıklı Yemek Tarifleri

  • Tavuklu salata

Malzemeler:

  • 1 adet pişmiş tavuk göğsü
  • 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
  • 1/2 su bardağı doğranmış havuç
  • 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
  • 1/4 su bardağı mayonez
  • 1/4 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

  1. Tavuğu küçük parçalara ayırın.
  2. Kereviz, havuç ve soğanı doğrayın.
  3. Mayonez, yoğurt, hardal, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  4. Tavuk, kereviz, havuç ve soğanı sosla karıştırın.
  5. Salatayı buzdolabında en az 30 dakika bekletin.

  6. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına getirin.

  7. Balıklı pilav

Malzemeler:

  • 1 adet pişmiş balık filetosu
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet doğranmış soğan
  • 1 adet doğranmış sarımsak
  • 1/2 su bardağı doğranmış havuç
  • 1/2 su bardağı doğranmış bezelye
  • 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Pirinci yıkayın ve süzün.
  2. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın.
  3. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
  4. Havuç ve bezelyeyi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  5. Pirinci ve suyu ekleyin.
  6. Tuz ve karabiberi ekleyin.
  7. Tencereyi kapatın ve pirinç pişene kadar kısık ateşte pişirin.
  8. Balığı küçük parçalara ayırın.
  9. Pirinç piştikten sonra balığı ekleyin ve karıştırın.

  10. Maydanozu ekleyin ve servis yapın.

  11. Mercimek çorbası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı mercimek
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet doğranmış soğan
  • 1 adet doğranmış sarımsak
  • 1/2 su bardağı doğranmış havuç
  • 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
  • 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

  1. Mercimeği yıkayın ve süzün.
  2. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın.
  3. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
  4. Havuç, kereviz ve maydanozu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  5. Mercimeği ve suyu ekleyin.
  6. Tuz ve karabiberi ekleyin.
  7. Tencereyi kapatın ve mercimek pişene kadar kısık ateşte pişirin.
  8. Servis yapmadan önce çorbayı püre haline getirin.

Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi