Kolay Yapılan Poğaça

Kolay Yapılan Poğaça

Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltıda veya çay saatinde tüketilir. Poğaça yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, en kolay poğaça tarifi, mayalı poğaça tarifidir.

Mayalı Poğaça Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un

Yapılışı:

  1. Ilık süt, şeker ve mayayı bir kaseye alın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin.
  2. Un, tuz ve sıvı yağı bir başka kaseye alın.
  3. Maya karışımını unlu karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalandırın.
  5. Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve şekil verin.
  6. Poğaçaları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
  7. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

  • Poğaçaları pişirmeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürmek, üzerlerinin kızarmasını ve parlak görünmesini sağlar.
  • Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürmek, yumuşacık olmasını sağlar.
  • Poğaçaları hava almayan bir kapta saklamak, bayatlamasını önler.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi