Belçika Cheesecake: Lezzetli Bir Tatlı
Belçika cheesecake, Belçika’nın en sevilen tatlılarından biridir. Bu lezzetli tatlı, kremalı bir dolgu ve gevrek bir taban ile yapılır. Belçika cheesecake’i, evde kolayca yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 paket (200 gr) bisküvi
- 1/2 su bardağı (100 gr) eritilmiş tereyağı
- 500 gr krem peynir
- 1 su bardağı (200 gr) şeker
- 1/2 su bardağı (100 ml) ekşi krema
- 1/2 su bardağı (100 ml) süt
- 2 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bisküvileri rondodan geçirin veya bir poşet içinde elinizle ezin.
- Eritilmiş tereyağını bisküvi kırıntılarına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bisküvili karışımı bir tart kalıbının tabanına yayın ve sıkıca bastırın.
- Kalıbı buzdolabına koyun ve en az 30 dakika bekletin.
- Bir kasede krem peynir, şeker, ekşi krema, süt, yumurta, yumurta sarısı, vanilya özü ve tuzu çırpın.
- Dolguyu bisküvili taban üzerine dökün ve kalıbı fırına koyun.
- Cheesecake’i 45-50 dakika pişirin.
- Cheesecake’i fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Soğuyan cheesecake’i buzdolabına koyun ve en az 4 saat bekletin.
- Cheesecake’i servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar:
- Belçika Cheesecake Tarifi PDF
- Belçika Cheesecake Nasıl Yapılır? Video
- Belçika Cheesecake’i Süsleme Fikirleri Resim Galerisi