Mısır Ekmeği Tarifi Kolay
Mısır ekmeği, mısır unu, su, maya ve tuz ile yapılan bir ekmek türüdür. Genellikle kahvaltıda veya öğle yemeğinde servis edilir. Mısır ekmeği, yumuşak ve lezzetli bir ekmektir. Ayrıca, besleyici değeri yüksektir. Mısır ekmeği, protein, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir.
Mısır Ekmeği İçin Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı su
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Mısır Ekmeği Yapılışı
- Bir kaseye mısır unu, su, maya ve tuzu koyun.
- Malzemeleri iyice karıştırın.
- Hamuru bir yağlı kaba koyun ve üzerini streç filmle kapatın.
- Hamuru ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurun.
- Hamuru ikiye bölün ve her parçayı yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamurları yağlı bir fırın tepsisine koyun.
- Hamurların üzerini zeytinyağı ile yağlayın.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ekmekleri 30 dakika pişirin.
- Pişen ekmekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan ekmekleri servis tabağına koyun ve afiyetle yiyin.
Mısır Ekmeği Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Mısır unu, su, maya ve tuz oranları doğru olmalıdır.
- Hamur iyi yoğrulmalıdır.
- Hamur mayalanırken ılık bir yerde olmalıdır.
- Ekmekler fırında pişerken fırın kapağı açılmamalıdır.
- Pişen ekmekler fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılmalıdır.
Mısır Ekmeği Servis Önerileri
- Mısır ekmeği, kahvaltıda veya öğle yemeğinde servis edilebilir.
- Mısır ekmeği, peynir, zeytin, domates ve salatalık ile birlikte servis edilebilir.
- Mısır ekmeği, çorba veya güveç yemekleri ile birlikte servis edilebilir.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar