Patatesli Börek Tarifi Kolay

Patatesli Börek Tarifi (Kolay)

Patatesli börek, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Yapımı kolay ve pratik olan bu börek, kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için ideal bir seçenektir.

Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 5 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

  1. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
  2. Soğanı incecik doğrayın.
  3. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve soğanı kavurun.
  4. Soğanlar pembeleşince patatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  5. Patatesler yumuşayınca tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekiği ekleyin ve karıştırın.
  6. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  7. Bir kasede süt, yumurta ve tuzu çırpın.
  8. Yufkaları tek tek serin ve her bir yufkanın üzerine sütlü karışımdan sürün.
  9. Soğuyan patatesli harcı yufkaların üzerine yayın.
  10. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.
  11. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  12. Fırından çıkardıktan sonra börekleri 10 dakika dinlendirin ve ardından servis yapın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi