Belçika Usulü Patates Kızartması

Belçika Usulü Patates Kızartması: Bir Lezzet Yolculuğu

Belçika usulü patates kızartması, dünyanın dört bir yanında sevilen ve tüketilen bir atıştırmalıktır. Bu lezzetli patates kızartması, incecik dilimlenmiş patateslerin iki kez kızartılmasıyla yapılır ve çıtır çıtır bir dokuya sahip olur. Belçika usulü patates kızartması, genellikle mayonez, ketçap veya hardal gibi soslarla servis edilir.

Belçika Usulü Patates Kızartmasının Tarihi

Belçika usulü patates kızartmasının kökeni, 17. yüzyıla kadar uzanmaktadır. O dönemde Belçika, İspanya’nın yönetimi altındaydı ve İspanyol askerleri, patates kızartmasını Belçika’ya getirdiler. Patates kızartması, kısa sürede Belçika halkı tarafından benimsendi ve ülkenin ulusal yemeği haline geldi.

Belçika Usulü Patates Kızartmasının Özellikleri

Belçika usulü patates kızartması, diğer patates kızartmalarından farklı olarak iki kez kızartılır. Bu sayede, patates kızartması çıtır çıtır bir dokuya sahip olur ve daha uzun süre sıcak kalır. Belçika usulü patates kızartması, genellikle kalın patates dilimlerinden yapılır ve kızartma sırasında tuz ve karabiber gibi baharatlar eklenir.

Belçika Usulü Patates Kızartmasının Servisi

Belçika usulü patates kızartması, genellikle mayonez, ketçap veya hardal gibi soslarla servis edilir. Ayrıca, patates kızartmasının üzerine rendelenmiş peynir, soğan veya domates gibi malzemeler de eklenebilir. Belçika usulü patates kızartması, genellikle ana yemek olarak veya atıştırmalık olarak tüketilir.

Belçika Usulü Patates Kızartması Tarifi

Belçika usulü patates kızartması yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1 kilo patates
  • 1 litre sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Patatesleri incecik dilimler halinde kesin.
  2. Patates dilimlerini soğuk suda 10 dakika bekletin.
  3. Patates dilimlerini sudan çıkarıp kağıt havluyla kurulayın.
  4. Sıvı yağı bir tencerede kızdırın.
  5. Patates dilimlerini kızgın yağa atın ve 5 dakika kızartın.
  6. Patates dilimlerini kızartma sepetine alın ve 5 dakika dinlendirin.
  7. Sıvı yağı tekrar kızdırın ve patates dilimlerini tekrar kızartın.
  8. Patates dilimlerini kızartma sepetine alın ve tuz ve karabiber ekleyin.
  9. Belçika usulü patates kızartmasını mayonez, ketçap veya hardal gibi soslarla servis edin.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi