Ankara Bal Bu: Bir Başkentin Tatlı Mirası
Ankara bal bu, başkentin en sevilen tatlılarından biridir. Bu lezzetli tatlı, un, şeker, tereyağı, yumurta ve süt gibi basit malzemelerle yapılır ve genellikle üzerine pudra şekeri veya tarçın serpilir. Bal bu, genellikle çay veya kahve eşliğinde servis edilir ve özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasındadır.
Ankara bal busunun tarihi, şehrin ilk yerleşimcilerine kadar uzanmaktadır. Bu tatlı, Osmanlı döneminde saray mutfağında sıklıkla pişirilir ve padişahlara ikram edilirdi. Bal bu, zamanla halk tarafından da benimsenmiş ve günümüzde şehrin en sevilen tatlılarından biri haline gelmiştir.
Ankara bal busunun yapımı, oldukça basittir. Un, şeker, tereyağı, yumurta ve süt gibi malzemeler bir araya gelip hamur haline gelir. Daha sonra bu hamur, açılıp rulo haline gelip kesilir ve fırında pişirilir. Pişen bal bu, üzerine pudra şekeri veya tarçın serpilir ve servis edilir.
Ankara bal busu, lezzetinin yanı sıra sağlık açısından da faydalıdır. Bu tatlı, un, şeker ve tereyağı gibi enerji verici besinler içerir. Ayrıca, bal bu, süt ve yumurta gibi protein ve kalsiyum açısından zengin besinler de içerir. Bu nedenle, bal bu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlıdır.
Ankara bal busu, genellikle çay veya kahve eşliğinde servis edilir. Ayrıca, özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasındadır. Bal bu, bayramlarda, düğün törenlerinde ve diğer özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasındadır.
Ankara bal busu, şehrin en sevilen tatlılarından biridir. Bu lezzetli tatlı, basit malzemelerle yapılır ve genellikle üzerine pudra şekeri veya tarçın serpilir. Bal bu, genellikle çay veya kahve eşliğinde servis edilir ve özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasındadır.
Ankara Bal Bu Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 100 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Üzeri için:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Tereyağını oda sıcaklığına gelene kadar yumuşatın ve unlu karışıma ekleyin.
- Yumurtaları ve sütü de ekleyip hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Hamuru açıp rulo haline getirin ve kesin.
- Kesilen hamurları fırın tepsisinde 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen bal bulardan üzerine pudra şekeri veya tarçın serpilir ve servis edilir.
Ankara Bal Bu ile İlgili Faydalı Siteler
Ankara Bal Bu ile İlgili Dosyalar