Baklava Tarifi: Kolay Ev Baklavası Nasıl Yapılır?
Baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıklıkla yapılır. Baklava yapmak zor gibi görünse de aslında oldukça kolaydır. Bu yazımızda, kolay ev baklavası tarifini adım adım anlatacağız.
Malzemeler:
- 1 paket yufka
- 250 gr tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı fındık içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı karanfil
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
Yapılışı:
- Tereyağını eritin ve ılımaya bırakın.
- Ceviz ve fındık içlerini rondodan geçirin.
- Toz şeker, tarçın ve karanfili bir kasede karıştırın.
- Yufkaları tek tek açın ve her bir yufkayı tereyağı ile yağlayın.
- Yufkaların üzerine cevizli ve fındıklı karışımdan serpin.
- Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Baklavaların üzerine kalan tereyağını gezdirin.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve baklavaları 30-35 dakika pişirin.
- Baklavalar piştikten sonra fırından çıkarın ve ılımaya bırakın.
- Süt ve suyu bir kasede karıştırın ve baklavaların üzerine gezdirin.
- Baklavaları buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Baklavalar soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Baklava yaparken kullandığınız yufkaların taze olmasına dikkat edin.
- Tereyağını eritirken yakmamaya özen gösterin.
- Ceviz ve fındık içlerini çok ince çekmeyin.
- Baklavaları fırında pişirmeden önce üzerlerine kalan tereyağını gezdirmeyi unutmayın.
- Baklavalar piştikten sonra fırından çıkarın ve ılımaya bırakın.
- Baklavaların üzerine süt ve su karışımını gezdirdikten sonra buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Baklavaları servis ederken üzerine pudra şekeri veya fıstık içi serpebilirsiniz.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar: