Baklavalık Yufkadan Kolay Börek Tarifi

Baklavalık Yufkadan Kolay Börek Tarifi

Baklavalık yufka, börek yapımında sıklıkla kullanılan bir malzemedir. İncecik yapısı ve kolay açılması sayesinde böreklere çıtır çıtır bir doku kazandırır. Baklavalık yufkadan kolay börek yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Bu tariflerden biri de aşağıdaki gibidir:

Malzemeler:

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta

Yapılışı:

  1. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  2. Kıymayı bir tavada kavurun.
  3. Soğan ve sarımsağı kıymaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  4. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve karıştırın.
  5. Kıymayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  6. Baklavalık yufkaları tezgaha serin.
  7. Her bir yufkanın üzerine sıvı yağ sürün.
  8. Soğuyan kıymayı yufkaların üzerine yayın.
  9. Yufkaları rulo şeklinde sarın.
  10. Ruloları yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.
  11. Süt ve yumurtayı bir kasede çırpın.
  12. Yumurtalı sütü böreklerin üzerine gezdirin.
  13. Börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  14. Börekler piştikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.
  15. Soğuyan börekleri servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi