Bal Badem Tatlısı Margarinsiz

Margarinsiz Bal Badem Tatlısı: Lezzetli ve Sağlıklı Bir İkramlık

Bal badem tatlısı, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır. Geleneksel olarak tereyağı veya margarin kullanılarak yapılır, ancak bu malzemeler sağlığa zararlı doymuş yağlar içerir. Bu makalede, margarinsiz, daha sağlıklı bir bal badem tatlısı tarifi sunacağız.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı çiğ badem
  • 1 su bardağı bal
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar:

  1. Bademleri bir tavada orta ateşte hafifçe kavurun.
  2. Bir tencerede bal, su, limon suyu ve vanilya özünü birleştirin.
  3. Kaynatın ve ısıyı azaltın.
  4. 10-15 dakika veya şurup kıvam alana kadar pişirin.
  5. Kavrulmuş bademleri şuruba ekleyin ve iyice karıştırın.
  6. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  7. Bademli şurubu fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın.
  8. Oda sıcaklığında 2-3 saat veya tamamen soğuyana kadar bekletin.
  9. Küçük kareler halinde kesin ve servis yapın.

Faydaları:

Margarinsiz bal badem tatlısı, geleneksel tariften daha sağlıklıdır çünkü:

  • Doymuş yağ içermez: Margarin doymuş yağ içerirken, bu tarifte hiç doymuş yağ yoktur.
  • Antioksidanlar açısından zengindir: Bal, antioksidanlar açısından zengindir ve bu da hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.
  • Lif içerir: Bademler lif içerir ve bu da tokluk hissini artırır ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.

İpuçları:

  • Daha gevrek bir tatlı için bademleri daha uzun süre kavurun.
  • Daha tatlı bir tatlı için daha fazla bal ekleyin.
  • Farklı bir lezzet için limon suyu yerine portakal suyu veya gül suyu kullanın.
  • Tatlıyı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın.

İlgili Dosyalar ve Siteler:

Yayımlandı

kategorisi