Bal Ceviz Karışımı: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Bal ceviz karışımı, balın tatlılığı ve cevizin çıtırlığıyla mükemmel bir uyum sağlayan, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu karışım, sağlıklı yağlar, protein, lif ve antioksidanlar açısından zengindir ve çeşitli sağlık yararları sunar.
Besin Değeri
100 gram bal ceviz karışımı yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
- Kalori: 550
- Yağ: 35 gram
- Doymuş yağ: 5 gram
- Karbonhidrat: 45 gram
- Şeker: 35 gram
- Lif: 5 gram
- Protein: 10 gram
Sağlık Yararları
Bal ceviz karışımı, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sunar:
- Kalp sağlığını destekler: Cevizler, kalp sağlığı için faydalı olan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Bal ise antioksidanlar içerir ve iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
- Kolesterol seviyelerini düşürür: Cevizler, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye ve iyi kolesterol (HDL) seviyelerini yükseltmeye yardımcı olan bitki sterolleri içerir.
- Kan şekerini düzenler: Bal, glisemik indeksi düşük bir şeker kaynağıdır, bu da kan şekeri seviyelerinde ani yükselmelere neden olmadığı anlamına gelir. Lif, kan şekerinin yavaşça emilmesine yardımcı olur ve kan şekeri seviyelerini daha uzun süre sabit tutar.
- Bağışıklığı güçlendirir: Bal, antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahip olan antioksidanlar içerir. Cevizler de antioksidanlar açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
- Beyin fonksiyonlarını geliştirir: Cevizler, beyin sağlığı için önemli olan omega-3 yağ asitleri ve E vitamini içerir. Bal ise beyne enerji sağlar ve bilişsel işlevleri destekler.
- Kabızlığı önler: Bal ceviz karışımı, lif açısından zengindir ve bu da kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
- Kilo yönetimine yardımcı olur: Bal ceviz karışımı, tokluk hissini artıran ve aşırı yemeyi önleyen sağlıklı yağlar ve lif içerir.
Nasıl Yapılır?
Bal ceviz karışımı yapmak kolaydır. İhtiyacınız olan tek malzemeler:
- 1 su bardağı çiğ ceviz
- 1/2 su bardağı bal
Talimatlar:
- Cevizleri bir tavada orta ateşte altın rengi alana kadar kavurun.
- Kavrulan cevizleri bir kaba alın ve üzerine balı ekleyin.
- Karışımı iyice karıştırın ve bir spatula veya kaşıkla bir fırın tepsisine yayın.
- Karışımı 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.
- Karışımı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, karışımı hava geçirmez bir kaba aktarın ve oda sıcaklığında saklayın.
İpuçları
- Farklı lezzetler için karışıma tarçın, zencefil veya vanilya gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Karışımı daha çıtır yapmak için daha uzun süre pişirin.
- Bal ceviz karışımını yoğurt, yulaf ezmesi veya meyve salatalarına ekleyebilirsiniz.
Sonuç
Bal ceviz karışımı, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Sağlıklı yağlar, protein, lif ve antioksidanlar açısından zengindir ve çeşitli sağlık yararları sunar. Kolayca yapılabilir ve farklı şekillerde tüketilebilir. Sağlıklı beslenme planınıza lezzetli ve besleyici bir katkı arıyorsanız, bal ceviz karışımını mutlaka deneyin.