Belçika, zengin bir mutfak kültürüne sahip bir ülkedir. Ülkenin yemekleri, Fransız, Alman ve Hollanda mutfaklarından etkilenmiştir. Belçika’da birçok farklı yemek çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Waffle: Belçika’nın en ünlü yemeklerinden biri olan waffle, genellikle kahvaltıda veya öğle yemeğinde yenir. Waffle, un, süt, yumurta ve tereyağından yapılır. Üzerine genellikle reçel, çikolata veya meyve konulur.
- Frites: Frites, Belçika’da çok sevilen bir kızarmış patates yemeğidir. Frites, genellikle mayonez veya ketçap ile servis edilir.
- Moules-frites: Moules-frites, midye ve kızarmış patates yemeğidir. Midyeler genellikle beyaz şarap veya bira ile pişirilir.
- Carbonnade flamande: Carbonnade flamande, dana eti, soğan, bira ve hardal ile yapılan bir güveç yemeğidir.
- Stoemp: Stoemp, patates, havuç, soğan ve sosis ile yapılan bir güveç yemeğidir.
- Waterzooi: Waterzooi, tavuk, balık veya sebze ile yapılan bir güveç yemeğidir.
- Pralin: Pralin, çikolata, fındık ve şeker ile yapılan bir tatlıdır.
- Speculoos: Speculoos, tarçın ve zencefil ile yapılan bir kurabiyedir.
- Couque de Dinant: Couque de Dinant, sert bir kurabiyedir. Genellikle Noel zamanında yenir.
Belçika’da yemek yemek, keyifli bir deneyimdir. Ülkenin restoranlarında, her zevke uygun yemekler bulunmaktadır. Belçika’ya seyahat edenler, mutlaka yerel yemekleri denemelidir.
Faydalı Siteler: