Belçika, zengin ve çeşitli bir mutfak kültürüne sahip bir ülkedir. Ülkenin meşhur yemekleri arasında şunlar yer almaktadır:
- Belçika waffle’ları: Belçika waffle’ları, kalın ve kabarık bir hamurdan yapılan ve genellikle tereyağı, reçel veya çikolata sosuyla servis edilen bir kahvaltı yemeğidir.
- Frites: Frites, kızarmış patateslerdir ve genellikle mayonez veya ketçap ile servis edilir.
- Moules-frites: Moules-frites, midye ve kızarmış patateslerden oluşan bir yemektir.
- Carbonnade flamande: Carbonnade flamande, dana eti, soğan, bira ve hardal ile yapılan bir güveçtir.
- Stoemp: Stoemp, patates, havuç, soğan ve diğer sebzelerden yapılan bir püredir.
- Waterzooi: Waterzooi, tavuk, balık veya sebzelerle yapılan bir güveçtir.
- Chicons au gratin: Chicons au gratin, jambon, peynir ve krema sosuyla servis edilen graten edilmiş hindiba yapraklarıdır.
- Lapin à la Kriek: Lapin à la Kriek, tavşan eti, kiraz birası ve krema sosuyla yapılan bir güveçtir.
- Boulets à la liégeoise: Boulets à la liégeoise, kıyma, ekmek kırıntıları ve yumurta ile yapılan ve genellikle patates püresi ve salata ile servis edilen köftelerdir.
- Speculoos: Speculoos, tarçın, zencefil ve karanfil gibi baharatlarla tatlandırılmış bir kurabiyedir.
Belçika’nın meşhur yemekleri, ülkenin zengin tarihini ve kültürünü yansıtmaktadır. Bu yemekler, genellikle basit malzemelerle yapılır, ancak lezzetleri oldukça zengindir. Belçika’yı ziyaret edenler, bu lezzetli yemekleri mutlaka denemelidir.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: