Bir Kiloda Kaç Dilim Baklava Olur?
Baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıklıkla yapılır. Baklava, yufka, ceviz, fıstık, tereyağı ve şerbetle yapılır. Baklavanın lezzeti, kullanılan malzemelerin kalitesine ve yapım aşamalarının doğru bir şekilde uygulanmasına bağlıdır.
Baklava, genellikle kare veya üçgen şeklinde yapılır. Bir kiloda kaç dilim baklava olacağı, baklavanın boyutuna ve kalınlığına göre değişir. Genellikle bir kiloda yaklaşık 20-25 dilim baklava olur. Ancak, daha büyük veya daha kalın baklavalarda bu sayı daha az olabilir.
Baklava yapımında kullanılan yufkanın kalınlığı da dilim sayısını etkiler. Daha ince yufkalarla yapılan baklavalarda daha fazla dilim olur. Daha kalın yufkalarla yapılan baklavalarda ise daha az dilim olur.
Baklavanın şerbeti de dilim sayısını etkiler. Daha fazla şerbet kullanılan baklavalarda daha az dilim olur. Daha az şerbet kullanılan baklavalarda ise daha fazla dilim olur.
Baklava, yapıldıktan sonra oda sıcaklığında veya buzdolabında saklanabilir. Oda sıcaklığında saklanan baklava, yaklaşık 1 hafta boyunca tazeliğini korur. Buzdolabında saklanan baklava ise yaklaşık 2 hafta boyunca tazeliğini korur.
Baklava Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket yufka
- 2 su bardağı ceviz
- 2 su bardağı fıstık
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 limonun suyu
Baklava Yapımı Aşamaları
- Ceviz ve fıstıkları ayrı ayrı rondodan geçirin.
- Tereyağını eritin.
- Yufkaları tek tek açın ve her bir yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
- Yufkaları üst üste dizin.
- Yufkaların üzerine ceviz ve fıstık karışımını serpin.
- Yufkaları rulo şeklinde sarın.
- Ruloları fırın tepsisine dizin.
- Baklavaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Baklavalar piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan baklavaların üzerine şerbeti dökün.
- Baklavaları buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Baklavaları dilimleyerek servis yapın.
Baklava Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler
Baklava Yapımı İle İlgili İndirilebilir Dosyalar