Bitkisel Yağ Markaları
Bitkisel yağlar, bitkilerin tohumlarından, meyvelerinden, kabuklarından veya köklerinden elde edilen yağlardır. İnsan beslenmesinde önemli bir yere sahip olan bitkisel yağlar, yemek pişirmede, kozmetikte ve ilaç sanayinde de kullanılır.
Bitkisel yağlar, içerdikleri yağ asitleri bakımından farklılık gösterirler. Doymuş yağ asitleri, tekli doymamış yağ asitleri ve çoklu doymamış yağ asitleri olmak üzere üç ana yağ asidi grubu vardır. Doymuş yağ asitleri, oda sıcaklığında katı halde bulunurlar. Tekli doymamış yağ asitleri, oda sıcaklığında sıvı halde bulunurlar ve kalp sağlığı için faydalı oldukları düşünülmektedir. Çoklu doymamış yağ asitleri, oda sıcaklığında sıvı halde bulunurlar ve omega-3 ve omega-6 olarak ikiye ayrılırlar. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığı için faydalı olduğu gibi, beyin gelişimi ve Alzheimer hastalığı gibi hastalıklar için de faydalı olduğu düşünülmektedir. Omega-6 yağ asitleri ise, iltihaplanma ve alerji gibi hastalıklarla ilişkilendirilmiştir.
Bitkisel yağlar, içerdikleri yağ asitleri bakımından zengindirler. Örneğin, zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Ayçiçek yağı, linoleik asit adı verilen bir çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Ceviz yağı, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir.
Türkiye’de bitkisel yağ üretimi yapan birçok marka bulunmaktadır. Bu markaların bazıları, uluslararası düzeyde de tanınmaktadır. Türkiye’deki bitkisel yağ markalarından bazıları şunlardır:
- Zade Vital
- Biskin
- Balen
- Mecitefendi
- Orika
- Kırıntı
- Karden
- Çalıkoğlu Bitkisel Ürünler
Zade Vital, 1980 yılında kurulan bir Türk markasıdır. Zade Vital, bitkisel yağlar, bitkisel kapsüller, bitkisel çaylar ve diğer bitkisel ürünler üretmektedir. Zade Vital’in bitkisel yağları, soğuk sıkım yöntemiyle üretilmektedir.
Biskin, 1950 yılında kurulan bir Türk markasıdır. Biskin, bitkisel yağlar, ayçiçek yağı, zeytinyağı, mısırözü yağı, fındık yağı, badem yağı ve diğer bitkisel ürünler üretmektedir. Biskin’in bitkisel yağları, yüksek kalitede üretilmektedir.
Balen, 1985 yılında kurulan bir Türk markasıdır. Balen, bitkisel yağlar, bitkisel kapsüller, bitkisel çaylar ve diğer bitkisel ürünler üretmektedir. Balen’in bitkisel yağları, soğuk sıkım yöntemiyle üretilmektedir.
Mecitefendi, 1944 yılında kurulan bir Türk markasıdır. Mecitefendi, bitkisel yağlar, bitkisel kapsüller, bitkisel çaylar ve diğer bitkisel ürünler üretmektedir. Mecitefendi’nin bitkisel yağları, soğuk sıkım yöntemiyle üretilmektedir.
Orika, 2000 yılında kurulan bir Türk markasıdır. Orika, bitkisel yağlar, bitkisel kapsüller, bitkisel çaylar ve diğer bitkisel ürünler üretmektedir. Orika’nın bitkisel yağları, soğuk sıkım yöntemiyle üretilmektedir.
Kırıntı, 1995 yılında kurulan bir Türk markasıdır. Kırıntı, bitkisel yağlar, bitkisel kapsüller, bitkisel çaylar ve diğer bitkisel ürünler üretmektedir. Kırıntı’nın bitkisel yağları, soğuk sıkım yöntemiyle üretilmektedir.
Karden, 1975 yılında kurulan bir Türk markasıdır. Karden, bitkisel yağlar, bitkisel kapsüller, bitkisel çaylar ve diğer bitkisel ürünler üretmektedir. Karden’in bitkisel yağları, soğuk sıkım yöntemiyle üretilmektedir.
Çalıkoğlu Bitkisel Ürünler, 1980 yılında kurulan bir Türk markasıdır. Çalıkoğlu Bitkisel Ürünler, bitkisel yağlar, bitkisel kapsüller, bitkisel çaylar ve diğer bitkisel ürünler üretmektedir. Çalıkoğlu Bitkisel Ürünler’in bitkisel yağları, soğuk sıkım yöntemiyle üretilmektedir.
Bitkisel Yağ Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Bitkisel yağ