Bol Soslu Kolay Islak Kek Tarifi

Bol Soslu Kolay Islak Kek Tarifi

Islak kek, yumuşak ve nemli yapısıyla herkesin severek tükettiği bir tatlıdır. Bol soslu ıslak kek ise, klasik ıslak kek tarifine göre daha fazla sos içerdiği için daha da lezzetli ve keyifli bir hale gelir. Bu yazımızda, bol soslu kolay ıslak kek tarifini adım adım anlatacağız.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya

Sos için:

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 limonun suyu

Yapılışı:

  1. Öncelikle sosu hazırlayalım. Bunun için bir tencereye şeker, su ve limon suyunu koyup, orta ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım. Şeker eridikten sonra tencereyi ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.
  2. Kek için bir kaseye un, şeker, kabartma tozu ve tuzu koyup, karıştıralım.
  3. Başka bir kasede süt, sıvı yağ, yumurta ve vanilyayı çırpalım.
  4. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyip, iyice karıştıralım.
  5. Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.
  6. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp, soğumaya bırakalım.
  7. Soğuyan kekin üzerine hazırladığımız sosu gezdirelim ve servis edelim.

Püf Noktaları:

  • Kek hamurunu fazla karıştırmamaya özen gösterin. Aksi takdirde kekiniz sert olabilir.
  • Kek piştikten sonra fırından hemen çıkarmayın. Fırının kapağını aralayıp, kekin içindeki sıcak havayı dışarı çıkarın. Bu sayede kekiniz çökmez.
  • Kekin üzerine sosu gezdirmeden önce kekin tamamen soğumasını bekleyin. Aksi takdirde sos kek tarafından emilmeyebilir.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi