Brownie Yapımı Kolay: Adım Adım Tarif ve İpuçları
Brownie, çikolatalı ve nemli bir kek türüdür. Genellikle kare veya dikdörtgen şeklinde yapılır ve üzerine pudra şekeri, çikolata sosu veya dondurma gibi çeşitli malzemeler eklenebilir. Brownie, kolay yapımı ve lezzetli tadıyla birçok kişinin favorisi haline gelmiştir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- 20×20 cm’lik bir fırın tepsisini yağlayın ve unlayın.
- Orta boy bir kapta un, şeker, kakao tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta tereyağını ve şekeri krema haline getirin.
- Yumurtaları tek tek ekleyin ve iyice çırpın.
- Vanilya özünü ekleyin ve karıştırın.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere azar azar ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı hazırladığınız fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Brownie’yi fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra kare veya dikdörtgen şeklinde kesin ve servis yapın.
İpuçları:
- Brownie’yi daha nemli hale getirmek için pişirmeden önce hamura 1/2 su bardağı süt ekleyebilirsiniz.
- Brownie’nin üzerine çikolata sosu veya dondurma ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Brownie’yi buzdolabında saklayabilir ve 3-4 gün içinde tüketebilirsiniz.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar:
- Brownie Tarifi: https://www.nefisyemektarifleri.com/browni-tarifi/
- Brownie Yapımı: https://www.youtube.com/watch?v=9s_r905218s
- Brownie Tarifi PDF: https://www.mutfakrehberi.com/tarifler/browni-tarifi-1010