Buğday Çorbası Kilo Yapar mı?
Buğday çorbası, birçok kültürde popüler bir yemektir. Genellikle et suyu, sebzeler ve tahıllarla yapılır. Buğday çorbası, düşük kalorili ve yağ oranı düşük bir yemektir. Bu nedenle, kilo vermeye çalışan kişiler için iyi bir seçenek olabilir.
Buğday Çorbasının Besin Değerleri
Bir kase buğday çorbası (yaklaşık 250 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
- Kalori: 150
- Yağ: 5 gram
- Karbonhidrat: 20 gram
- Protein: 10 gram
- Lif: 5 gram
- Sodyum: 600 mg
- Potasyum: 400 mg
- Kalsiyum: 100 mg
- Demir: 2 mg
Buğday Çorbasının Kilo Vermedeki Rolü
Buğday çorbası, düşük kalorili ve yağ oranı düşük bir yemektir. Bu nedenle, kilo vermeye çalışan kişiler için iyi bir seçenek olabilir. Ayrıca, buğday çorbası lif açısından zengindir. Lif, sindirimi yavaşlatır ve tokluk hissi verir. Bu nedenle, buğday çorbası yemek, uzun süre tok kalmanıza ve daha az kalori tüketmenize yardımcı olabilir.
Buğday Çorbası Nasıl Yapılır?
Buğday çorbası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- 2 adet havuç (doğranmış)
- 2 adet kereviz sapı (doğranmış)
- 1 adet patates (doğranmış)
- 1 su bardağı buğday
- 8 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
- Zeytinyağını orta ateşte bir tencerede ısıtın.
- Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Havuç, kereviz ve patatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Buğdayı ekleyin ve 1 dakika kavurun.
- Et suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Kaynayana kadar pişirin.
- Ateşi kısın ve 20 dakika pişirin.
- Maydanozu ekleyin ve servis yapın.