Çikolatalı Kek Kolay: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif
Çikolatalı kek, her yaştan insanın severek tükettiği, lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda sıklıkla tercih edilir. Çikolatalı kek yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, bu tarifler arasında en kolay ve lezzetli olanlardan biri, aşağıda verilen tariftir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı çikolata parçacığı
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- 20 cm’lik bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Tereyağını ve şekeri ayrı bir kasede krema haline getirin.
- Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin.
- Sütü azar azar ekleyip karıştırın.
- Unlu karışımı azar azar ekleyip karıştırın.
- Çikolata parçacıklarını ekleyip karıştırın.
- Hamuru hazırlanan kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tereyağı ve şekeri krema haline getirirken, yüksek devirde çırpmamaya dikkat edin. Aksi takdirde, tereyağı kesilebilir.
- Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin. Bu, kekin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
- Sütü azar azar ekleyip karıştırın. Bu, kekin daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
- Unlu karışımı azar azar ekleyip karıştırın. Bu, kekin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
- Çikolata parçacıklarını eklerken, fazla karıştırmamaya dikkat edin. Aksi takdirde, çikolata parçacıkları dağılabilir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu, kekin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: