El Yapımı Kolay Börek Tarifleri

El Yapımı Kolay Börek Tarifleri

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çeşitli malzemelerle hazırlanabilen börek, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde tüketilebilir. El yapımı börekler, hazır böreklere göre daha lezzetli ve sağlıklıdır. Ayrıca, el yapımı börekler yaparken kendi zevkinize göre malzemeleri seçebilir ve böreğinizi istediğiniz gibi pişirebilirsiniz.

El Yapımı Börek Yapmanın Püf Noktaları

  • Börek hamurunuzu mümkün olduğunca ince açın. Böylece böreğiniz daha çıtır çıtır olur.
  • Böreğinizi fırına vermeden önce üzerine yumurta sarısı sürün. Bu, böreğinize güzel bir renk verir ve daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Böreğinizi fırında pişirmeden önce 15 dakika kadar buzdolabında bekletin. Bu, böreğin daha iyi pişmesini sağlar.
  • Böreğinizi fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin. Bu, böreğin daha kolay kesilmesini sağlar.

El Yapımı Kolay Börek Tarifleri

1. Peynirli Börek

Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 500 gr beyaz peynir
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4 eşit parçaya kesin.
  2. Peyniri bir kaseye alın ve maydanoz, dereotu, süt, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
  3. Her bir yufka parçasının üzerine peynirli harçtan koyun ve yufkaları üçgen şeklinde kapatın.
  4. Börekleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  5. Börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

2. Patatesli Börek

Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 5 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.
  2. Soğanı ince ince doğrayın ve maydanozu kıyın.
  3. Bir kaseye patates, soğan, maydanoz, süt, yumurta, tuz ve karabiberi alın ve malzemeleri iyice karıştırın.
  4. Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4 eşit parçaya kesin.
  5. Her bir yufka parçasının üzerine patatesli harçtan koyun ve yufkaları üçgen şeklinde kapatın.
  6. Börekleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  7. Börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

3. Kıymalı Börek

Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 500 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Kıymayı bir tavada kavurun.
  2. Soğanı ince ince doğrayın ve maydanozu kıyın.
  3. Bir kaseye kıyma, soğan, maydanoz, süt, yumurta, tuz ve karabiberi alın ve malzemeleri iyice karıştırın.
  4. Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4 eşit parçaya kesin.
  5. Her bir yufka parçasının üzerine kıymalı harçtan koyun ve yufkaları üçgen şeklinde kapatın.
  6. Börekleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  7. Börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi