En Beğenilen Kurabiye Tarifi Kolay
Kurabiye, her yaştan insanın severek tükettiği bir atıştırmalıktır. Kolay yapımı ve lezzetli tadıyla kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bu yazımızda, en beğenilen kurabiye tariflerinden birini sizlerle paylaşacağız.
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı çikolata parçacığı (isteğe göre)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Büyük bir kasede tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilya özünü ekleyip iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
- Islak malzemelerin üzerine kuru malzemeleri azar azar ekleyip karıştırın.
- Çikolata parçacıklarını ekleyip karıştırın.
- Hamuru küçük parçalar halinde koparıp yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarınca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Tereyağı ve yumurtanın oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Kurabiye hamurunu fazla yoğurmayın. Aksi takdirde kurabiyeler sert olur.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hemen soğutmayın. Soğurken kurabiyelerin üzeri sertleşebilir.
- Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Kurabiyeler bu şekilde 1 hafta boyunca tazeliğini koruyacaktır.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: