En Kolay Mücver Tarifi
Mücver, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kabak, patates, soğan ve yumurta ile yapılır. Ancak, farklı sebzelerle de yapılabilir. Mücver, hem ana yemek olarak hem de meze olarak servis edilebilir.
Mücver yapmak için öncelikle sebzeleri rendeleyin. Daha sonra, rendelenmiş sebzeleri bir kaseye alın ve yumurta, un, tuz ve karabiberi ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
Tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırın. Hazırladığınız mücver harcından birer yemek kaşığı alarak tavaya dökün. Mücverleri orta ateşte pişirin. Her iki tarafı da kızarınca servis tabağına alın.
Mücveri sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine yoğurt, cacık veya domates sosu ekleyebilirsiniz.
İşte en kolay mücver tarifi için adım adım talimatlar:
- 2 adet orta boy kabağı rendeleyin.
- 1 adet soğanı rendeleyin.
- 1 adet patatesi rendeleyin.
- Rendelenmiş sebzeleri bir kaseye alın.
- 2 adet yumurtayı kaseye kırın.
- 1 su bardağı unu kaseye ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı tuz ve 1/2 tatlı kaşığı karabiberi kaseye ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın.
- Tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırın.
- Hazırladığınız mücver harcından birer yemek kaşığı alarak tavaya dökün.
- Mücverleri orta ateşte pişirin.
- Her iki tarafı da kızarınca servis tabağına alın.
- Mücveri sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine yoğurt, cacık veya domates sosu ekleyebilirsiniz.