En Kolay Muhallebi: Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı
Muhallebi, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hafif ve lezzetli yapısıyla her yaştan insanın beğenisini kazanır. Ayrıca, yapımı oldukça kolaydır ve evde kolayca hazırlanabilir.
Muhallebinin Malzemeleri
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe göre)
Muhallebinin Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
- Şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı bir kasede karıştırın.
- Kaynayan süte azar azar ekleyerek sürekli karıştırın.
- Muhallebi koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
- Muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiyi kase veya bardaklara paylaştırın.
- Üzerine dövülmüş ceviz serpin ve servis yapın.
Muhallebi Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Muhallebiyi pişirmeden önce mutlaka eleyin. Bu, muhallebinin pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
- Muhallebiyi kısık ateşte pişirin. Yüksek ateşte pişirirseniz muhallebi yanabilir.
- Muhallebiyi sürekli karıştırın. Bu, muhallebinin dibinin tutmasını önleyecektir.
- Muhallebiyi soğumaya bıraktıktan sonra üzerini streç filmle kapatın. Bu, muhallebinin üzerinin kabuk bağlamasını önleyecektir.
Muhallebiye Ekleyebileceğiniz Diğer Malzemeler
- Çikolata parçacıkları
- Fındık parçacıkları
- Meyve parçacıkları
- Reçel
- Marmelat
- Kakao
Muhallebi ile Yapılabilecek Diğer Tatlılar
- Muhallebili pasta
- Muhallebili kurabiye
- Muhallebili sütlaç
- Muhallebili dondurma
- Muhallebili kek
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar