En Kolay Muhallebi Nasıl Yapılır?
Muhallebi, süt, şeker ve nişasta ile yapılan, genellikle soğuk olarak servis edilen bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolaydır ve farklı aromalarla zenginleştirilebilir.
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
- Kaynayan süte şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Nişastayı biraz soğuk suda eritin ve sütlü karışıma azar azar ekleyin.
- Sürekli karıştırarak muhallebiyi koyulaşana kadar pişirin.
- Muhallebiyi ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin.
- Muhallebiyi soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiyi servis kaselerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Muhallebiyi servis ederken üzerine tarçın veya kakao serpebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirmeden önce nişastayı soğuk suda eritin. Bu, nişastanın topaklanmasını önleyecektir.
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin. Bu, muhallebinin dibinin tutmasını önleyecektir.
- Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin. Vanilya, muhallebinin aromasını zenginleştirecektir.
- Muhallebiyi soğumaya bıraktıktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin. Bu, muhallebinin kıvamını alabilmesi için gereklidir.
- Muhallebiyi servis ederken üzerine tarçın veya kakao serpebilirsiniz. Bu, muhallebinin lezzetini artıracaktır.
Faydalı Siteler ve Dosyalar: