Ev Baklavası Kolay

Ev Baklavası Kolay: Lezzetli Bir Tatlıyı Evde Yapmanın Püf Noktaları

Baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Ancak, baklava yapmak zor ve zaman alıcı bir işlem olarak görülebilir. Bu nedenle, birçok kişi evde baklava yapmaktan çekinir. Ancak, doğru tarif ve püf noktalarıyla evde kolayca lezzetli bir baklava yapabilirsiniz.

Ev Baklavası İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 paket yufka
  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karanfil
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 1/2 su bardağı fıstık içi

Ev Baklavası Yapımı

  1. Tereyağını eritin ve ılımaya bırakın.
  2. Şeker, su, limon suyu, tarçın, karanfil ve zerdeçalı bir tencereye alın ve kaynatın. Şerbet koyulaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
  3. Yufkaları tek tek açın ve her bir yufkayı tereyağıyla yağlayın.
  4. Yufkaları üst üste dizin ve ortasına ceviz ve fıstık içini serpin.
  5. Baklavayı rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Baklavayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
  7. Baklava piştikten sonra fırından çıkarın ve şerbeti üzerine dökün.
  8. Baklavayı soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Ev Baklavası Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktaları

  • Yufkaları çok fazla açmayın. Yufkalar çok ince olursa pişerken dağılabilir.
  • Tereyağını iyice eritin ve ılımaya bırakın. Sıcak tereyağı yufkaları yakabilir.
  • Şerbeti koyulaşana kadar pişirin. Aksi takdirde baklava şerbetini çekemeyebilir.
  • Baklavayı önceden ısıtılmış fırında pişirin. Soğuk fırında pişirilen baklava iyi pişmeyebilir.
  • Baklavayı fırından çıkardıktan sonra hemen şerbeti üzerine dökün. Şerbet soğuk baklavaya iyi nüfuz etmeyebilir.
  • Baklavayı soğumaya bıraktıktan sonra servis yapın. Sıcak baklava dağılabilir.

Ev Baklavası Tarifiyle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi