Güzel Kolay Kurabiye
Kurabiye, her yaştan insanın severek tükettiği bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan kurabiyeler, farklı malzemelerle ve farklı yöntemlerle yapılabilir. Bu yazımızda, güzel ve kolay bir kurabiye tarifi vereceğiz.
Malzemeler
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı çikolata parçacığı (isteğe göre)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
- Büyük bir kasede tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
- Unlu karışımı tereyağlı karışıma azar azar ekleyin ve iyice karıştırın.
- Çikolata parçacıklarını ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru küçük parçalar halinde koparın ve elinizle yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.
Püf Noktaları
- Kurabiyeleri pişirmeden önce hamuru buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hemen servis etmeyin. Kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin. Bu, kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayın. Kurabiyeler bu şekilde 1 hafta boyunca tazeliğini koruyacaktır.