Güzel Kolay Tatlılar

Güzel Kolay Tatlılar

Tatlılar, her zaman özel günlerin vazgeçilmezidir. Ancak, tatlı yapmak için saatlerce mutfakta uğraşmak istemeyenler için de birçok kolay ve lezzetli tatlı tarifi bulunmaktadır. Bu yazımızda, güzel ve kolay tatlılar yapmak isteyenler için birkaç tarif paylaşacağız.

1. Çikolatalı Muhallebi

Çikolatalı muhallebi, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği bir tatlıdır. Yapımı da oldukça kolaydır.

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

  1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
  3. Kakao ve nişastayı bir kasede karıştırın.
  4. Kaynayan süte azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın.
  5. Muhallebi koyulaşana kadar pişirin.
  6. Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
  7. Muhallebiyi kase veya bardaklara dökün ve buzdolabında soğutun.
  8. Soğuduktan sonra servis edin.

2. Meyveli Dondurma

Meyveli dondurma, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yapımı da oldukça kolaydır.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı meyve (çilek, muz, mango vb.)

Yapılışı:

  1. Sütü, kremayı, şekeri ve vanilyayı bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  3. Soğuduktan sonra meyveleri ekleyin ve blender’dan geçirin.
  4. Dondurma kalıplarına dökün ve buzlukta dondurun.
  5. Donduktan sonra servis edin.

3. Tiramisu

Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yapımı biraz daha zahmetlidir, ancak lezzeti buna değer.

Malzemeler:

  • 1 paket kakaolu bisküvi
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı mascarpone peyniri
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet yumurta beyazı

Yapılışı:

  1. Bisküvileri sütü bir kaseye alın ve ıslatın.
  2. Kremayı, mascarpone peynirini, şekeri ve vanilyayı bir kaseye alın ve çırpın.
  3. Yumurta sarısını ayrı bir kasede çırpın ve kremalı karışıma ekleyin.
  4. Yumurta beyazını ayrı bir kasede köpük köpük olana kadar çırpın ve kremalı karışıma ekleyin.
  5. Islatılmış bisküvileri bir servis tabağına dizin.
  6. Üzerine kremalı karışımı dökün.
  7. Buzdolabında en az 4 saat bekletin.
  8. Servis edin.

4. Cheesecake

Cheesecake, Amerikan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yapımı biraz daha zahmetlidir, ancak lezzeti buna değer.

Malzemeler:

  • 1 paket graham kraker bisküvisi
  • 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı krema peyniri
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı ekşi krema

Yapılışı:

  1. Bisküvileri bir mutfak robotunda öğütün.
  2. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırın.
  3. Bisküvili karışımı bir servis tabağına yayın ve buzdolabında soğutun.
  4. Krema peynirini, şekeri ve vanilyayı bir kaseye alın ve çırpın.
  5. Yumurtaları ve yumurta sarısını ayrı bir kasede çırpın ve kremalı karışıma ekleyin.
  6. Ekşi kremayı ekleyin ve karıştırın.
  7. Soğumuş bisküvili taban üzerine kremalı karışımı dökün.
  8. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve cheesecake’i 45 dakika pişirin.
  9. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  10. Soğuduktan sonra servis edin.

5. Profiterol

Profiterol, Fransız mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yapımı biraz daha zahmetlidir, ancak lezzeti buna değer.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı çikolata sosu

Yapılışı:

  1. Sütü, suyu, tereyağını ve vanilyayı bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve unu azar azar ekleyin.
  3. Hamur toparlanana kadar karıştırın.
  4. Hamuru bir sıkma torbasına koyun ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine sıkın.
  5. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve profiterol’leri 20 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  7. Kremayı çırpın ve profiterol’lerin içini doldurun.
  8. Çikolata sosunu üzerine dökün ve servis edin.

Faydalı Siteler:

Yayımlandı

kategorisi