Hafif Kolay Sütlü Tatlılar

Hafif Kolay Sütlü Tatlılar

Sütlü tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Herkesin damak zevkine uygun bir sütlü tatlı mutlaka vardır. Ancak, bazı sütlü tatlılar oldukça ağır ve kalorilidir. Bu nedenle, hafif ve kolay sütlü tatlılar arayanlar için birkaç tarif paylaşacağız.

1. Sütlaç

Sütlaç, en klasik sütlü tatlılardan biridir. Yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri de oldukça azdır.

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı pirinç unu
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Pirinç ununu azar azar süte ekleyin ve sürekli karıştırın.
  3. Şekeri ve vanilyayı da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  4. Sütlaç koyulaşana kadar pişirin.
  5. Sütlacı kase veya bardaklara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.

2. Muhallebi

Muhallebi, sütlaçtan biraz daha hafif bir sütlü tatlıdır. Yapımı da oldukça kolaydır.

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

  1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
  3. Nişastayı azar azar süte ekleyin ve sürekli karıştırın.
  4. Muhallebi koyulaşana kadar pişirin.
  5. Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
  6. Muhallebiyi kase veya bardaklara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.

3. Tavuk Göğsü

Tavuk göğsü, sütlü tatlılar arasında en hafif olanıdır. Yapımı da oldukça kolaydır.

Malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı:

  1. Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
  2. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
  3. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
  4. Nişastayı azar azar süte ekleyin ve sürekli karıştırın.
  5. Tavuk göğsünü de ekleyin ve karıştırın.
  6. Tavuk göğsü koyulaşana kadar pişirin.
  7. Tavuk göğsünü kase veya bardaklara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.

4. Kazandibi

Kazandibi, sütlü tatlılar arasında en lezzetli olanlarından biridir. Yapımı biraz daha zordur, ancak buna değer.

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı:

  1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
  3. Nişastayı azar azar süte ekleyin ve sürekli karıştırın.
  4. Kazandibi koyulaşana kadar pişirin.
  5. Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
  6. Kazandibiyi bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  7. Kazandibiyi fırından çıkarın ve üzerine dövülmüş ceviz serpin.
  8. Kazandibiyi buzdolabında soğutun ve servis yapın.

5. Aşure

Aşure, sütlü tatlılar arasında en zengin olanıdır. Yapımı biraz daha zordur, ancak özel günlerde yapmaya değer.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı fasulye
  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı karanfil
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı fındık
  • 1 su bardağı badem

Yapılışı:

  1. Nohutu, fasulyeyi, mercimeği, pirinci ve bulguru ayrı ayrı haşlayın.
  2. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
  3. Şekeri, vanilyayı, tarçını ve karanfili ekleyin ve karıştırın.
  4. Haşlanmış nohut, fasulye, mercimek, pirinç ve bulguru da ekleyin ve karıştırın.
  5. Kuru üzüm, ceviz, fındık ve bademi de ekleyin ve karıştırın.
  6. Aşureyi koyulaşana kadar pişirin.
  7. Aşureyi kase veya bardaklara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi