Demir, vücut için önemli bir mineraldir ve kırmızı kan hücrelerinin üretimi ve oksijen taşıma kapasitesinin artırılması için gereklidir. Demir eksikliği, kansızlığa, yorgunluğa ve zayıflığa neden olabilir.
Demir açısından zengin yiyecekler, kırmızı et, deniz ürünleri, tavuk, kuru baklagiller, kabak çekirdeği, koyu yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, pazı, lahana), kuru meyveler (erik, kayısı, kuru incir), tam tahıllar ve kahverengi pirinç gibi gıdalardır. Ancak bazı yiyecekler demir emilimini azaltabilir.
Bu yiyecekler arasında kahve, çay, süt ve süt ürünleri, kepekli ekmek, yulaf ezmesi, koyu çikolata ve kırmızı şarap sayılabilir.
- Kepek, kepekli tahıllar.
- Yağlı tohumlar (örneğin, soya, yer fıstığı)
- Kahve.
- Siyah çay.
- Soya ve soya sütünden elde edilen protein (kazein)
- Kalsiyum tuzları (Çeşitli maden sularında bulunur.
Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.