Iftar Için Yemek Tarifleri Kolay

İftar İçin Kolay Yemek Tarifleri

Ramazan ayı, Müslümanlar için özel bir zamandır. Bu ayda, Müslümanlar gün boyunca oruç tutar ve akşamları iftar yaparlar. İftar, orucun açıldığı zamandır ve genellikle aile ve arkadaşlarla birlikte yapılır. İftar sofraları, çeşitli yemeklerle donatılır ve bu yemekler genellikle kolay ve pratik tariflerle yapılır.

İşte iftar için kolay yemek tarifleri:

1. Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası, Türk mutfağının klasik yemeklerinden biridir. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu çorba, iftar sofralarının vazgeçilmezidir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 litre su

Yapılışı:

  1. Mercimeği ayıklayın ve yıkayın.
  2. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  3. Tencereye zeytinyağı koyun ve soğanı kavurun.
  4. Soğanlar yumuşayınca sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  5. Domates salçası, biber salçası, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  6. Mercimeği ve suyu tencereye ekleyin ve kaynatın.
  7. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve çorbayı 20 dakika pişirin.
  8. Çorba piştikten sonra servis edin.

2. Tavuklu Pilav

Tavuklu pilav, iftar sofralarının bir diğer klasik yemeğidir. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu yemek, herkes tarafından sevilir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Pirinci ayıklayın ve yıkayın.
  2. Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın.
  3. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  4. Tencereye zeytinyağı koyun ve soğanı kavurun.
  5. Soğanlar yumuşayınca sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  6. Domates salçası, biber salçası, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  7. Tavuk göğsünü tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  8. Pirinci ve suyu tencereye ekleyin ve kaynatın.
  9. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve pilavı 20 dakika pişirin.
  10. Pilav piştikten sonra servis edin.

3. Patates Salatası

Patates salatası, iftar sofralarının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu meze, herkes tarafından sevilir.

Malzemeler:

  • 5 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet soğan
  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

  1. Patatesleri haşlayın ve küp küp doğrayın.
  2. Havucu ve salatalığı rendeleyin.
  3. Soğanı incecik doğrayın.
  4. Mayonez, yoğurt, hardal, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  5. Patates, havuç, salatalık ve soğanı karışıma ekleyin ve karıştırın.
  6. Patates salatasını buzdolabında en az 1 saat bekletin.
  7. Patates salatasını servis edin.

4. Cacık

Cacık, iftar sofralarının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu meze, herkes tarafından sevilir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet salatalık
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Salatalığı rendeleyin.
  2. Sarımsağı ezin.
  3. Yoğurt, salatalık, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  4. Cacığı buzdolabında en az 1 saat bekletin.
  5. Cacığı servis edin.

5. Şerbetli Tatlılar

Şerbetli tatlılar, iftar sofralarının vazgeçilmez tatlılarıdır. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu tatlılar, herkes tarafından sevilir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı şerbet

Yapılışı:

  1. Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
  2. Tereyağını eritin ve yumurtayı çırpın.
  3. Tereyağını ve yumurtayı unlu karışıma ekleyin ve karıştırın.
  4. Hamuru yağlanmış bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  5. Tatlı piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  6. Soğuyan tatlıyı şerbetle ıslatın.
  7. Şerbetli tatlıyı servis edin.

Faydalı Siteler ve Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi