İki Kilo Sütten Sütlaç Yapımı
Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem yapımı kolaydır hem de lezzetlidir. İki kilo sütten sütlaç yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- İki kilo sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
- Kaynayan süte bir su bardağı pirinci ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
- Pirinçler piştikten sonra bir su bardağı şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Şeker eridikten sonra bir yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Sütlacı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan sütlacı buzdolabına koyun ve en az 4 saat bekletin.
- Sütlacı servis tabağına alın ve üzerine tarçın veya kakao serpin.
İpuçları
- Sütlacı daha lezzetli hale getirmek için pirinci pişirmeden önce bir gece suda bekletebilirsiniz.
- Sütlacı pişirmeden önce pirinci iyice yıkayın.
- Sütlacı kısık ateşte pişirin ve sürekli karıştırın.
- Sütlacı piştikten sonra hemen ocaktan almayın ve 10 dakika kadar tencerede dinlendirin.
- Sütlacı buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Sütlacı servis tabağına aldıktan sonra üzerine tarçın veya kakao serpin.