Ilk Adım Çöreği Tarifi

İlk Adım Çöreği Tarifi

İlk adım çöreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltıda veya çay saatlerinde tüketilir. Yapımı oldukça kolay olan bu çörek, yumuşacık dokusu ve enfes tadıyla herkesin beğenisini kazanır.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un

Yapılışı:

  1. Ilık süt, şeker ve kuru mayayı bir kaseye alın ve karıştırın. 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.
  2. Ayrı bir kasede yumurta, sıvı yağ, tuz ve unu karıştırın.
  3. Maya karışımını unlu karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamuru üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat mayalandırın.
  5. Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve elinizle açın.
  6. Açtığınız hamurları çörek şekli verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  7. Çöreklerin üzerini yumurta sarısıyla fırçalayın ve susam veya çörek otu serpin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  9. Çörekler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  10. Soğuyan çörekleri servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.

İpuçları:

  • Çörekleri daha yumuşak yapmak için hamura 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz.
  • Çöreklerin üzerini farklı malzemelerle süsleyebilirsiniz. Örneğin; fındık, ceviz, kuru üzüm veya çikolata parçacıkları kullanabilirsiniz.
  • Çörekleri fırına vermeden önce üzerlerine biraz su püskürtün. Bu, çöreklerin daha parlak ve kabarmış görünmesini sağlayacaktır.
  • Çörekleri pişirdikten sonra fırından hemen çıkarmayın. Fırının kapağını aralayarak 5-10 dakika bekleyin. Bu, çöreklerin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi