Islak Kek: Kolay Tarif ve Püf Noktaları
Islak kek, yumuşak ve nemli yapısıyla sevilen bir tatlıdır. Hazırlaması kolaydır ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olabilir. Bu yazıda, ıslak kekin kolay tarifini ve püf noktalarını paylaşacağız.
Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
- Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın.
- Şeker ve yumurtaları bir kaseye alın ve iyice çırpın.
- Süt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek harcını kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Islak kekin yumuşak ve nemli olması için doğru ölçüleri kullanmak önemlidir.
- Kek harcını fazla karıştırmaktan kaçının. Aksi takdirde kekiniz sert olabilir.
- Kekinizi önceden ısıtılmış fırında pişirin. Bu, kekinizin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
- Kekinizi piştikten sonra fırından hemen çıkarmayın. Fırının kapağını aralayarak kekin içindeki buharın çıkmasını sağlayın.
- Soğuyan kekinizi dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çikolata sosu, meyve parçaları veya pudra şekeri kullanabilirsiniz.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar:
- Islak Kek Tarifi: https://www.nefisyemektarifleri.com/islak-kek-tarifi/
- Islak Kek Yapımı: https://www.youtube.com/watch?v=u_7275905s8
- Islak Kek Tarifi PDF: https://www.mutfaksirlari.com/islak-kek-tarifi-pdf/