Kaç Kilo Nardan Ne Kadar Nar Ekşisi Çıkar?
Nar ekşisi, narın çekirdekleri çıkarıldıktan sonra kaynatılması ve süzülmesiyle elde edilen ekşi bir sosdur. Genellikle yemeklerde, salatalarda ve soslarda kullanılır. Nar ekşisi, C vitamini, potasyum ve antioksidanlar açısından zengindir.
Nar ekşisi yapmak için, olgun narlar kullanılır. Narlar soyulur ve çekirdekleri çıkarılır. Çekirdekleri çıkarılan narlar, bir tencereye alınır ve üzerlerine su eklenir. Tencere ocağa alınır ve narlar kaynatılır. Narlar kaynadıktan sonra, ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan narlar, bir süzgeçten geçirilir ve suyu sıkılır. Nar suyu, tekrar tencereye alınır ve kısık ateşte pişirilir. Nar suyu koyulaşana kadar pişirilir. Koyu kıvam alan nar suyu, kavanozlara doldurulur ve ağzı kapatılır. Nar ekşisi, serin ve karanlık bir yerde saklanır.
1 Kilo Nardan Ne Kadar Nar Ekşisi Çıkar?
1 kilo nardan yaklaşık 250-300 gram nar ekşisi çıkar. Nar ekşisinin miktarı, narların olgunluğuna ve suyunun miktarına göre değişebilir.
Nar Ekşisinin Faydaları
- Nar ekşisi, C vitamini açısından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.
- Nar ekşisi, potasyum açısından da zengindir. Potasyum, kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını korur.
- Nar ekşisi, antioksidanlar açısından da zengindir. Antioksidanlar, hücreleri hasardan korur ve kansere karşı koruma sağlar.
- Nar ekşisi, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
- Nar ekşisi, iştah açıcıdır ve mide bulantısını giderir.
- Nar ekşisi, ağız kokusunu giderir ve dişleri beyazlatır.
Nar Ekşisi Kullanım Alanları
- Nar ekşisi, yemeklerde, salatalarda ve soslarda kullanılır.
- Nar ekşisi, çorbalara ve güveçlere eklenir.
- Nar ekşisi, marine soslarında kullanılır.
- Nar ekşisi, soslarda ve soslarda kullanılır.
- Nar ekşisi, içeceklerde kullanılır.
Nar Ekşisi Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler
Nar Ekşisi Yapımı İle İlgili Faydalı Dosyalar