Kahvaltılık Kolay Su Böreği: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif
Su böreği, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle akşam yemeklerinde veya özel günlerde servis edilir, ancak kahvaltıda da oldukça lezzetli bir seçenektir. Kahvaltılık su böreği, hazırlaması kolay ve pratik bir tariftir. Üstelik, farklı malzemelerle zenginleştirilerek farklı lezzetler elde edilebilir.
Malzemeler:
- 1 paket yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
- Geniş bir kasede süt, su, yumurta, tereyağı, sıvı yağ, tuz ve karabiberi çırpın.
- Yufkaları tek tek açın ve her bir yufkayı üçgen şeklinde kesin.
- Her bir üçgen yufkanın üzerine hazırladığınız sosu sürün.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu serpin.
- Yufkaları üçgen şeklinde kapatın ve yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Su böreği piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin.
- Ilık veya soğuk olarak servis edin.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar:
Ek İpuçları:
- Su böreğini daha lezzetli hale getirmek için içine farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, kıyma, sosis, sebze veya mantar ekleyebilirsiniz.
- Su böreğini fırında pişirmek yerine tavada da pişirebilirsiniz. Tavada pişirmek için, tavayı orta ateşte ısıtın ve su böreğini tavaya yerleştirin. Su böreğinin alt kısmı kızarana kadar pişirin, ardından çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
- Su böreğini servis ederken üzerine yoğurt veya ayran dökebilirsiniz.