Kedi Dili Profiterol Oktay Usta

Kedi Dili Profiterol Oktay Usta: Lezzetli Bir Tatlı Yolculuğu

Kedi dili profiterol, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Oktay Usta, bu tatlıyı yapımında kullandığı özel tekniklerle eşsiz bir lezzete kavuşturmuştur. Bu makalede, kedi dili profiterolün tarihçesinden yapım aşamalarına kadar her şeyi bulacaksınız. Ayrıca, Oktay Usta’nın kedi dili profiterol tarifini de paylaşacağız.

Kedi Dili Profiterolün Tarihçesi

Kedi dili profiterolün kökeni Fransa’ya dayanmaktadır. Bu tatlı, 16. yüzyılda Catherine de Medici tarafından İtalya’dan Fransa’ya getirilmiştir. Profiterol, Fransızca’da “yarar” veya “fayda” anlamına gelen “profiter” kelimesinden türemiştir. Bu tatlı, başlangıçta sadece kraliyet ailesi ve soylular tarafından tüketiliyordu. Ancak, zamanla halk arasında da yaygınlaştı.

Kedi Dili Profiterolün Yapımı

Kedi dili profiterol yapmak için öncelikle kedi dili kurabiyeleri hazırlamanız gerekir. Kedi dili kurabiyeleri, un, tereyağı, şeker ve yumurta gibi temel malzemelerle yapılır. Kurabiyeler fırında pişirilir ve soğutulur. Daha sonra, profiterol kreması hazırlanır. Profiterol kreması, süt, un, şeker, yumurta sarısı ve tereyağı gibi malzemelerle yapılır. Krema, ocağın üzerinde pişirilir ve soğutulur. Soğuyan krema, kedi dili kurabiyelerinin içine doldurulur. Son olarak, profiterol üzerine çikolata sosu dökülür ve servis edilir.

Oktay Usta’nın Kedi Dili Profiterol Tarifi

  • Malzemeler:

    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı şeker
    • 1/2 su bardağı tereyağı
    • 3 yumurta
    • 1 paket vanilya
    • 1/2 su bardağı çikolata sosu

  • Yapılışı:

    1. Un, şeker ve vanilyayı bir kasede karıştırın.
    2. Sütü ve tereyağını bir tencerede kaynatın.
    3. Kaynayan sütü unlu karışıma azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın.
    4. Hamuru ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
    5. Soğuyan hamura yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice karıştırın.
    6. Hamuru bir sıkma torbasına koyun ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine sıkın.
    7. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
    8. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
    9. Profiterol kremasını hazırlamak için süt, un, şeker, yumurta sarısı ve tereyağını bir tencerede karıştırın.
    10. Tencereyi ocağa alın ve kremayı sürekli karıştırarak pişirin.
    11. Krema koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
    12. Soğuyan kremayı kedi dili kurabiyelerinin içine doldurun.
    13. Profiterol üzerine çikolata sosu dökün ve servis edin.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi