Kedi Dili Tatlısı Yapımı
Kedi dili tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hafif ve kabarık yapısı, ağızda dağılan lezzeti ile herkesin beğenisini kazanır. Kedi dili tatlısı, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Kedi Dili Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 yumurta
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 limonun suyu
- 1 paket vanilya
Kedi Dili Tatlısı Yapımı
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Un, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede karıştırın.
- Tereyağını ve yumurtayı ayrı bir kasede çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamuru tezgaha alın ve hafifçe yoğurun.
- Hamuru 1 cm kalınlığında açın.
- Hamuru kedi dili şeklinde kesin.
- Kedi dillerini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Kedi dillerini fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kedi dillerini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Kedi dillerini pudra şekeri ile süsleyin.
Kedi Dili Tatlısı Püf Noktaları
- Kedi dili tatlısını yaparken tereyağının oda sıcaklığında olması önemlidir. Böylece tereyağı daha kolay krema haline gelir ve hamur daha pürüzsüz olur.
- Kedi dili tatlısını fırında fazla pişirmeyin. Aksi takdirde kedi dilleri sertleşir ve lezzetini kaybeder.
- Kedi dili tatlısını servis etmeden önce tamamen soğumaya bırakın. Böylece kedi dilleri daha kolay şekil alır ve dağılmaz.
Kedi Dili Tatlısı ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar