Kedi Dili Tatlısı Yapımı
Kedi dili tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hafif ve kabarık yapısı, ağızda dağılan tadı ile herkesin beğenisini kazanır. Kedi dili tatlısı, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Kedi Dili Tatlısı İçin Gereken Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1 yumurta
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 limon suyu
- 1 paket vanilya
Kedi Dili Tatlısı Yapımı
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kaseye alın ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve limon suyunu ayrı bir kasede karıştırın.
- Unlu karışımı tereyağlı karışıma azar azar ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Hamuru buzdolabından çıkarın ve unlanmış tezgahta açın.
- Hamuru kedi dili şeklinde kesin.
- Kedi dili tatlılarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Kedi dili tatlıları piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kedi dili tatlılarını servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin.
Kedi Dili Tatlısı Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Tereyağı ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.
- Yumurta, tereyağlı karışıma azar azar eklenmelidir.
- Unlu karışım, tereyağlı karışıma azar azar eklenmeli ve spatula ile karıştırılmalıdır.
- Hamur, streç filme sarılıp buzdolabında en az 30 dakika bekletilmelidir.
- Hamur, unlanmış tezgahta açılmalıdır.
- Kedi dili tatlıları, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilmelidir.
- Fırın, 180 dereceye ayarlanmalıdır.
- Kedi dili tatlıları, yaklaşık 15 dakika pişmelidir.
- Kedi dili tatlıları piştikten sonra fırından çıkarılıp soğumaya bırakılmalıdır.
- Soğuyan kedi dili tatlıları, servis tabağına alınmalı ve üzerine pudra şekeri serpilmelidir.
Kedi Dili Tatlısı Tarifi ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar